Tres Picos, el vino de garnacha de Bodegas Borsao, entre los 10 mejores del mundo según la revista Advocate

La potencia aromática y frutal de la garnacha de los vinos de Aragón no se encuentra en ningún otro país del mundo” (Robert Parker)

  Ya hace algunos años desde que el famoso crítico norteamericano de vinos pronunció estas palabras durante la cata de esta variedad celebrada en el congreso Wine Future Rioja 2009, para sorpresa de muchos. Esto, de alguna manera, dio el espaldarazo definitivo a los vinos de esta variedad de uva cultivada en España, y que, en los siempre discutidos mundos de los orígenes de las cosas, parece que es en Aragón y en las tierras del Valle del Ebro el lugar donde pudo surgir por primera vez la uva garnacha. Leer más

Ofertas de vino para la depresión postvacacional

    Después del veranito y tras la vuelta a la rutina, hemos decidido para que septiembre no se haga tan cuesta arriba desde la tienda de vinos online La cuba de Baco, hacer unas ofertas de algunos de nuestros vinos. Leer más

Pepino con anchoas y Castillo de Monjardín Blanco El Cerezo Chardonnay 2013

    Por fin ha llegado el verano. Desde la tienda de vinos La Cuba de Baco, en la que pueden comprar vinos online de Navarra y de Aragón, les vamos a sugerir una serie de tapas que pensamos que pueden encajar de manera perfecta en estos meses de piscina, playa, calor y ocio. Para ello les vamos a proponer combinaciones de alimentos no muy calóricos pero sabrosos y apetitosos. Como siempre les ofreceremos con la tapa un maridaje con un vino de nuestra tienda online de vinos para conseguir una experiencia completa.

Leer más

Los Bacchus de Plata 2014 de la tienda de vinos online La Cuba de Baco

    Esta es la segunda parte del artículo que vamos a dedicar a los premios Bacchus. Como ya dijimos en el primer artículo,  este reconocimiento a vinos de todo el mundo representa,  si no el que más, uno de los premios más prestigiosos que se otorgan en España. Os volvemos a facilitar el enlace donde se puede ver el listado definitivo de todos los vinos premiados. Algunos de ellos se pueden comprar en nuestra tienda de vinos online La Cuba de Baco. Leer más

Los Bacchus de Oro 2014 de la tienda de vinos online La Cuba de Baco

    El pasado mes de marzo se fallaron los Bacchus 2014  que, si no el que más,  es uno de los premios más prestigiosos que se otorgan en España a  diferentes vinos. En este enlace podréis ver el listado definitivo de todos los premiados. Algunos de ellos se pueden comprar en nuestra tienda de vinos online La Cuba de Baco. Leer más

Makis de aguacate y cangrejo con vino rosado Inurrieta Mediodía

     Hoy, desde la tienda online de vinos La Cuba de Baco, vamos a sugerir la elaboración de un producto gastronómico muy de moda, los makis japoneses, para que lo puedan disfrutar con un vino excepcional nombrado recientemente Bacchus de Oro 2014, el rosado navarro Inurrieta Mediodía 2013. Cada vez es más habitual ya no sólo consumirlos en un restaurante japonés, sino que están proliferando los locales de tapeo en los que se ha convertido en su “pincho” estrella. Además, se está fusionando con muchos productos diferentes y la variedad de makis que se pueden degustar es ya muy grande. Por eso seguro que no es la única entrada que dedicamos a esta aportación japonesa. Cada combinación de alimentos que descubramos que consigan un buen maki, lo recomendaremos en nuestro blog. También les animamos a ustedes a que nos envíen comentarios con sus sugerencias sobre este producto y así poder enriquecernos todos los miembros que ya forman parte de la tienda online de vinos de La Cuba de Baco. Leer más

Paté, cebolla caramelizada y un tinto joven, I love tinto – Pasión

     Hoy, desde la tienda de vinos online La Cuba de Baco,  vamos a sugerirles una nueva tapa, como siempre fácil y rápida de hacer, y para combinarla les vamos a proponer un tinto joven, I love tinto – Pasión. Los ingredientes necesarios son tartaletas (las pueden comprar en cualquier supermercado), paté (elijan el que más le guste) y cebolla. Leer más

Los blancos de La Cuba de Baco

    Seguimos presentando los vinos de la bodega de La Cuba de Baco, tienda online de vinos. Esta vez ponemos el acento en los blancos. El desarrollo de estos vinos ha conseguido que se puedan disfrutar productos muy diferentes dentro de este tipo caldos.

    Nosotros hemos procurado ofrecer una variedad amplia. Los tipos de uvas utilizados en la elaboración de los blancos que les ofrecemos dentro de nuestra bodega son los siguientes: viura (macabeo), chardonnay, sauvignon blanc e, incluso, moscatel.  Evidentemente, el resultado final de cada uno de estos vinos depende del tipo de uvas  y de su proceso de elaboración. Leer más

Paté de mejillones, bonito y queso con vino rosado Castillo de Monjardín

    Será por eso que la fiesta se conoce de víspera por lo que a catorce días para el inicio oficial de la primavera  parece que, por fin, este fin de semana vamos a tener unos días espectaculares. Da gusto ver los mapas de previsión del tiempo de nuestra espléndida península, hay sol por todas partes. En las horas centrales del día, como les gusta decir a los que hablan de esto del tiempo, en muchos lugares de España se van a superar los veinte grados.

    En este buen contexto climático, desde La Cuba de Baco les queremos sugerir la elaboración de una tapa casera para disfrutar con un buen rosado. La tapa en cuestión se puede llamar paté de mejillones, bonito y queso.  Su elaboración es facilísima. Ya se sabe que la calidad de la materia prima suele determinar el resultado final. Ustedes pueden decidir qué tipo de calidades utilizan. En esto, como en casi todo, siempre hay mucha oferta que suele depender del tiempo que se dispone para trabajar los ingredientes  y, por supuesto, del dinero que uno se quiera gastar. Nosotros les vamos a proponer unos ingredientes que se pueden conseguir a muy buen precio, en cualquier parte y con unas cualidades gastronómicas importantes. Leer más

Los rosados de La Cuba de Baco

    Seguimos con la  segunda entrega de esta serie de entradas que van realizar un primer acercamiento a los vinos que les estamos ofreciendo en La Cuba de Baco, tienda de vinos online. En esta ocasión vamos a presentar los rosados. Este es un tipo de vino que cada vez está tomando más predicamento en el mercado nacional e internacional. Algunos expertos vaticinan, como la publicación “Tendencias del mundo del vino para 2014” firmada por Antonio Egido en La prensa del Rioja edición online, que el consumo del “rosé” está de moda.

   En nuestra bodega les estamos ofreciendo seis rosados magníficos, cuatro con la Denominación de Origen de Navarra y dos aragoneses, uno de ellos, el L de Aylés, es el único vino rosado con la calificación de vino de Pago en España y el otro, I Love Rosado es un vino de la comarca vinícola I.G.P. Valdejalón. Leer más