Descripción
Variedades de uva: 100% Sauvignon Blanc.
Viñedos:
Región: D.O. Navarra.
Cata: Fermentación controlada a baja temperatura (14-16ºC), gasta alcanzar el nivel de azúcar deseado, momento en el que lo enfrían por debajo de los 0ºC para detener la fermentación.
color amarillo verdoso, brillante. Muy aromático, tropical, con las características propias de la variedad, como piña, fruta de la pasión y pomelo, con un fondo vegetal de boj y hierba recién cortada, un Sauvignon Blanc de libro.
Un punto de dulzor, compensado con una adecuada acidez y un sutil gas carbónico natural, hacen que este vino sea equilibrado y nada empalagoso.
Servir muy frío.
Es un vino refrescante y divertido, apto para todos los públicos y para cualquier ocasión.
Guía Peñín 2020:
Premios: