Descripción
Variedades de uva: 80 % Merlot y 20 % Garnacha Peluda.
Viñedos: Finca de Mas de Torubio. 20 años la Garnacha y 12 años el Merlot. Altitud 580 m.
Región: I.G.P. Bajo Aragón. Producción 1500 botellas.
Cata: La elaboración. Maceración de cuatro horas, desfangado estático y fermentación en pequeños depósitos.
Clarificado con bentonita, proteínas de origen vegetal.
Su filtrado es suave con placas de celulosa para eliminar partículas en suspensión.
Guía Peñín 2020: 89 puntos y 4* buena relación calidad-precio.
Premios: –
