Descripción
Variedades de uva: 100 % Garnacha.
Viñedos: Entre 70 – 90 años de edad con una altitud de 700 -800 m.
Región: D. O. Calatayud.
Cata: Elaboración caracterizada por una crianza de 12 meses en depósito ovoide con un tiempo en botella de unos 6 meses.
Su color es un rojo cereza madura con visos púrpuras.
En aroma destaca por sus elevadas fragancias a flores rojas, con notas de hierbas silvestres y notas evidentes a frambuesa. Este vino tiene un distintivo sentido de pureza con un sorprendente fondo de frambuesa.
En boca destaca por sus suaves y elegantes taninos.
Ideal con un entreacto con verduras, asados y tabla de quesos.
Guía Peñín 2020: 92 puntos.
Premios: Medalla de Oro International Wine Awards 2018. 96 puntos James Suckling.