Descripción
Variedades de uva: 65% Garnacha, 30% Mazuela y 10% Syrah. Producción limitada de 6336 botellas.
Viñedos: “Sardiruela”, al abrigo de la Sierra de Lanaja, a 450 – 500 m. de altitud.
Región: Vino de autor, región Los Monegros – Huesca.
Cata: “Blending”, mezcla de dos grandes añadas. 2017 fue un verano no muy caluroso, una maduración lenta que le aportó frescor y elegancia a nuestra Garnacha y Syrah. 2016 fue una añada calurosa, ideal para una perfecta maduración de nuestra potente Mazuela, que le aporta gran complejidad y personalidad a este “Blending”. Sed Añadas 2016/2017 ha descansado en barrica de roble americano de 300 litros durante 11 meses y 8 meses en botella… Una mezcla de añadas única, diferente, singular, un “Super Blending” que nace desde los Viñedos del Desierto.
Color de capa intensa casi ópaco, con ribete malvoso, que denota una gran juventud. En movimiento se muestra con cuerpo, con una lágrima que le cuesta caer y deja coloreada la copa. En cuanto al aroma, inicialmente muestra aromas a arándanos, moras y picotas al punto de madurez, con notas balsámicas como de eucalipto que potencia su frescura. Con la oxigenación muestra otro tipo de aromas más lácticos, toffee, anisados y especiados propios de su crianza.
En boca muestra un gran volumen y frescura con un tanino sedoso muy agradable que llena la boca y acaricia el paladar. Tiene una acidez prolongada que acompaña al vino en su persistencia en la boca, haciéndolo vivaz, intenso y fresco.
Guía Peñín 2020: –
Premios: Medalla de Planta Grenaches du Monde 2019. Bacchus de Plata 2018. Medalla de Plata 2017 Grenaches du Monde. Medalla de Plata 2016 Grenaches du Monde. Bacchus de Plata 2016. Bacchus de Plata 2015. 3º Mejor Vino de España “Nariz de Oro 2014”. Mejor Vino Tinto de Los Monegros.
