Descripción
Variedades de uva: 100% Garnacha peluda.
Viñedos: Finca Cloteta, con un suelo de naturaleza arcilloalcárea y pobre en materia orgánica, con una altitud de 580 m. Con una edad la viña de 20 años.
Región: I.G.P. Bajo Aragón. Producción de 4500 botellas.
Cata: Su elaboración es muy cuidada. Fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y posterior crianza de 4 meses en barricas de roble americano y roble francés de 300 liros de capacidad. Filtrado con placas de celulosa muy suave para eliminar posibles partículas en suspensión.
Color cereza con borde granate. Aroma fruta roja, hierbas silvestres, piedra seca, floral, roble cremoso. En boca es fresco, frutoso, especiado y balsámico.
Guía Peñín 2020: 89 puntos y 4* buena relación calidad-precio.
Premios: –