Descripción
Variedades de uva: 100 % Garnacha blanca. Viñedos de 60 años.
Viñedos: A 800 – 900 metros de altura.
Región: D. O. Calatayud
Cata: Amarillo con destellos alimonados.
En nariz tiene unos aromas de frutas de carne blanca (melón, pera y manzana), que se funden con aromas de miel y mantequilla. Ligeros aromas especiados y de crianza. Seis meses en barrica de roble francés.
En boca es un vino voluminoso y graso, con un paso limpio y untuoso gracias a su acidez sostenida. Con un postgusto muy largo.
Perfecto acompañante de pastas, pescados grasos y carnes blancas.
Guía Peñín 2020: –
Premios: 91 puntos James Suckling.