Paté de mejillones, bonito y queso con vino rosado Castillo de Monjardín

    Será por eso que la fiesta se conoce de víspera por lo que a catorce días para el inicio oficial de la primavera  parece que, por fin, este fin de semana vamos a tener unos días espectaculares. Da gusto ver los mapas de previsión del tiempo de nuestra espléndida península, hay sol por todas partes. En las horas centrales del día, como les gusta decir a los que hablan de esto del tiempo, en muchos lugares de España se van a superar los veinte grados.

    En este buen contexto climático, desde La Cuba de Baco les queremos sugerir la elaboración de una tapa casera para disfrutar con un buen rosado. La tapa en cuestión se puede llamar paté de mejillones, bonito y queso.  Su elaboración es facilísima. Ya se sabe que la calidad de la materia prima suele determinar el resultado final. Ustedes pueden decidir qué tipo de calidades utilizan. En esto, como en casi todo, siempre hay mucha oferta que suele depender del tiempo que se dispone para trabajar los ingredientes  y, por supuesto, del dinero que uno se quiera gastar. Nosotros les vamos a proponer unos ingredientes que se pueden conseguir a muy buen precio, en cualquier parte y con unas cualidades gastronómicas importantes. Leer más

Los rosados de La Cuba de Baco

    Seguimos con la  segunda entrega de esta serie de entradas que van realizar un primer acercamiento a los vinos que les estamos ofreciendo en La Cuba de Baco, tienda de vinos online. En esta ocasión vamos a presentar los rosados. Este es un tipo de vino que cada vez está tomando más predicamento en el mercado nacional e internacional. Algunos expertos vaticinan, como la publicación “Tendencias del mundo del vino para 2014” firmada por Antonio Egido en La prensa del Rioja edición online, que el consumo del “rosé” está de moda.

   En nuestra bodega les estamos ofreciendo seis rosados magníficos, cuatro con la Denominación de Origen de Navarra y dos aragoneses, uno de ellos, el L de Aylés, es el único vino rosado con la calificación de vino de Pago en España y el otro, I Love Rosado es un vino de la comarca vinícola I.G.P. Valdejalón. Leer más

Los tintos de La Cuba de Baco

   Esta va a ser la primera entrada de una serie en la que vamos a realizar una primera aproximación a los vinos que estamos ofreciendo en La Cuba de Baco, tienda de vinos online. De los primeros productos que vamos a hablar es de los tintos. Hemos preparado una selección de los mismos variada en tipo de uvas, en coupages, en bodegas y en precios para poder satisfacer diferentes gustos, pero siempre con un denominador común, una excelente relación calidad-precio.

   Pueden disfrutar de vinos elaborados con las siguientes uvas: tempranillo, cabernet sauvignon, syrah, garnacha, merlot, pinot noir y graciano. Desde esta variedad de uvas han ido surgiendo cada uno de los vinos que les presentamos. Podemos, no obstante, desarrollar una visión desde dos perspectivas distintas, aquellos que nacen desde la mezcla de diferentes uvas y los que se han elaborado con solo una variedad, los monovarietales. Leer más

Abierto por obras, le presentamos nuestra nueva bodega

   Después de la gran acogida que hemos tenido estas navidades, hemos decidido mejorar la experiencia de compra de nuestra bodega para ustedes. Hemos creado una tienda en la que creemos que se ha conseguido un acceso a todos nuestros servicios de una forma clara y fácil.

   Se han añadido nuevos vinos siempre en coherencia con nuestra filosofía de dar a conocer los vinos de Aragón y de Navarra. La navegación por cada uno de estos productos, para saber toda la información y el precio del mismo, es sencilla. Puede añadir a su carrito los productos que quiera y saber el importe de su compra antes de realizar su pedido. Hemos introducido tres formas de pago: Paypal, transferencia bancaria o contrarreembolso. En definitiva, nuestra intención es que usted tenga una experiencia de compra cercana y completa. Leer más

El lado salvaje de la vida, I Love Cava Frenesí

    Hace poco menos de un mes fallecía en Nueva York Lou Reed. Esta entrada de cava y jamón quiere ser un pequeño homenaje de La Cuba de Baco a este músico que tanto admiramos.
    “Walk on the Wild Side”, es sin duda, junto a “Perfect Day”, ambas canciones publicadas en el disco Transformer que produjo el gran David Bowie y que editó en 1972 el sello RCA, su canción más simbólica.
    Es verdad que la literalidad del mensaje original de Lou Reed en este tema puede ser complicado. Hace referencia, escrito en primera persona, a diferentes encuentros sexuales con transexuales, chaperos y prostitutas, al parecer con la intención de describir la biografía de varias estrellas del famoso estudio de Andy Warhol, The Factory. Leer más